Descripción
Valtravieso Crianza 2018
Tipo de vino: Vino tinto.
Bodega: VALTRAVIESO.
Zona: Ribera del Duero.
Añada: 2018.
Variedades de uva: 100% tempranillo.
Graduación14,5% Vol.
Elaboración y Crianza: 12 meses en barrica de roble francés y americano
Temperatura de consumo: 11ºC
Maridaje: Carnes rojas, caza, pescados grasos, pasta, legumbres y embutidos.
Productor: Bodegas Valtravieso.
D.O: Ribera del Duero.
Valtravieso crianza es el reflejo del trabajo de una bodega que elabora vinos de altura a más de 915m. Un crianza serio, con cuerpo, con notas de fruta madura y especias, y con una marcada acidez natural que d aun sensación en boca fresca y untosa, sumado a un final largo sobre un tanino aromático
Elaboración.
Después de una cuidada elaboración, pensada para expresar la tipicidad de los viñedos de donde procede su uva, el vino se cría durante al menos 12 meses en barricas de roble francés procedente de los bosques de Allier, Nevers y Bosgues.
Nota de cata.
El vino aparece goloso en boca, con una lágrima extensa y duradera, taninos robustos y cuerpo excelente. Presenta buen equilibrio entre acidez , alcohol y taninos.
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