Descripción
Vino Blanco Joven de Autor
Uvas: 80% Verdil, 20% Moscatel, Malvasía y otras.
Graduación Alcohólica: 13% Vol.
Elaboración
A partir de las uvas de la variedad Verdil como base, variedad autóctona de Terres Dels Alforins. Procede de una vendimia nocturna a finales de agosto. Se ha vinificado en pequeños depósitos de acero inoxidable a bajas temperaturas para favorecer la creación y conservación de los aromas varietales.
Cata y Maridaje
Vino límpido y brillante de color amarillo pálido. Fresco y amplio en aromas que nos recuerdan a frutas de carne blanca y a flores (azahar, lilas, limas). En boca es amplio y untuoso, con buena acidez que aporta frescura y potencia las sensaciones frutales, dejando un conjunto de sensaciones que invita a repetir. Recomendado para todo tipo de mariscos, pescados, entremeses, platos ligeros y arroces, siendo un complemento perfecto de la dieta mediterránea. Temperatura de Servicio: 8ºC.
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