Descripción
Les Danses 2017 bodegas Celler del Roure y el primer espumoso de la bodega.
Un rosado elaborado 100% con Mandó siguiendo el método ancestral.
Tipo de vino: Vino rosado espumoso método ancestral.
Bodega: Celler del Roure, MOIXENT (Valencia).
Zona: DO Valencia.
Añada: 2017.
Variedades de uva: 100% Mandó.
Graduación12% Vol.
Elaboración y Crianza: Vendimia manual en cajas de 15 kg, 100% despalillado, encubado en prensa, sangrado directo, levaduras autóctonas, finaliza la fermentación alcohólica en botella de espumoso, crianza en rima de más de 40 meses.
Temperatura de consumo: 8ºC
Maridaje: pasta, mariscos, arroces en caldero o secos y pescado blanco o graso.
Productor: Bodegas Celler del Roure
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