Descripción
Cava Lágrima Real
Tipo: Brut Nature (sin adición de azúcar )
Añada: 2015
Variedad: Chardonnay 100%
Bodega: Unión vitivinícola del Este.
Graduación: 11,50 %vol.
Este Cava Millesime proviene de una selección de cuidadas uvas de la finca Cañada Honda (Requena) a 720 m sobré el nivel del mar
El vino base ha permanecido más de 6 meses con sus lías ,posteriormente ha estado más de 30 meses de crianza sobre sus lías en rima. Esta doble crianza persigue dos propósitos. Alcanzar un gran volumen en boca y conservar la fruta tropical proveniente del vino base
Maridaje:
Este cava es ideal para degustarse durante toda la
comida. Su cremosidad en boca evita que ésta sature
el paladar. Siendo especialmente indicado para
pescados y carnes al horno y para aquellos menús,
que por su longitud, necesitan de este Reserva para
evitar la mezcla de sensaciones entre platos.
Temperatura de servicio:
Consumir preferentemente a 4 – 5 ºC
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